Die einfachste Art ist, mit einem Winkelmesser, digital oder analog.
Alternativ mit dem guten alten Geodreieck und einem Lineal.
1. Außenlinie auf einem Papier anzeichnen.
2. Außenlinien auf den weitesten Schenkelpunkten verlängern.
3. Das Geodreieck auf den Schnittpunkt ansetzen und den Winkel ablesen.
4. Das Kopfeisen entsprechend etikettieren oder dauerhaft beschriften.
Auf diesem Weg, mit einem zusätzlichen Stück Pappe, ist auch eine genaue Schablone, für ein klassifiziertes Kopfeisen zu erstellen.